Напитки, полезные для здоровья. Цикорий.
Цикорий детям можно давать с 3-х лет. Фармакологи используют это растение почти полностью, но самой ценной его частью являются корни. В них содержатся органические кислоты, белковые вещества, витамины группы В, С, E, сахара, пектин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и соли.
Но самой главной составляющей корней цикория является инулин. Инулин является питательным веществом для бифидобактерий, которые населяют наш желудочно-кишечный тракт.
Эта трава помогает справиться с диабетом и лишним весом, так как снижает уровень сахара в крови, очищает организм от токсинов, повышает количество эритроцитов (красные кровяные тельца) в крови.
Существует ряд противопоказаний по его применению. Нельзя употреблять цикорий при наличии варикозного расширения вен, геморроя, астмы, заболеваний сосудов, при хроническом кашле и бронхите. Также не рекомендуется использовать цикорий при гастрите и отдельных заболеваниях нервной системы.
Эта трава является лекарственной, следует помнить, что бесконтрольно употреблять цикорий нельзя, но в малых дозах он очень полезен для человеческого организма.
Цикорий продается в сухом и жидком виде. Заваривать одну чайную ложку на стакан воды, можно добавить немного молока. Специи и мёд по желанию.
